Im Hotel Römerrast lernen Sie Südtirol auch von seiner kulinarischen Seite kennen – mit Tradition, die neu interpretiert und an besonderen Abenden inszeniert wird. Neben den täglich wechselnden Abendmenüs, die unser Chefkoch mit viel Leidenschaft kreiert, veranstalten wir auch regelmäßig Themenabende.
Besonders beliebt bei unseren Gästen sind die Grillabende auf der Panoramaterrasse, mit direktem Blick auf den Latemar, der in der Abendsonne noch eindrucksvoller wirkt. Frisch zubereitete Salate, Antipasti, italienische Pastagerichte, gegrilltes Gemüse, Fleisch und nicht zuletzt die passende Weinbegleitung sorgen an lauen Sommerabenden für wahre Glücksgefühle. Darauf freuen sich viele unserer Gäste schon das ganze Jahr – und genau das ist es, wofür wir stehen: Für authentische Genusserlebnisse, die von Herzen kommen und noch lange in Erinnerung bleiben.