TUTTE LE STRADE PORTANO AL VINO

O almeno, sicuramente la Strada del Vino dell'Alto Adige, che da Nalles passa di fronte al capoluogo di regione per proseguire attraverso l'Oltradige e la Bassa Atesina fino a Salorno. La strada collega 15 diverse località che hanno una passione in comune: il vino.

Al passo con i tempi

Vigneti ovunque spazi lo sguardo e, a seconda della stagione, sempre in una veste nuova. In primavera sotto forma di tenere piantine appena germogliate, in estate in un verde smagliante con acini in pieno sviluppo, in autunno pronti per essere raccolti nel loro vestito dorato e, quando giunge il freddo, in una specie di letargo invernale, circondati da gelo e neve. Le uve rosse e bianche, grazie ai pendii ricchi di principi nutritivi e alle loro diverse posizioni, possono sviluppare completamente il loro sapore e poi, dopo essere pressate e fermentate, possono trasformate in nobili gocce. Qui, nel Sud dell'Alto Adige, il vino fa parte della storia, della cultura, della quotidianità.

Sorseggiare, annusare, assaporare

Come rapportarsi con il vino è un'arte che va imparata, solo così il piacere può raggiungere un livello superiore. Le visite alle cantine e le degustazioni di vino vengono offerte in abbondanza. In ogni paese vitivinicolo ci sono piccoli viticoltori o grandi cantine con nomi ancor più rinomati. Vini autentici e corposi o nobili e raffinati. Ma anche facendo escursioni o passeggiando attraverso i paesi è quasi impossibile non cedere al piacere del vino. E chi si abbandona al gusto, all'odore e alla storia delle singole varietà sarà presto contagiato da questa passione.

Chi trascorre le vacanze a Caldaro si trova l'esperienza “vino” già programmata. Per tutto l'anno hanno luogo manifestazioni sul tema. La Mobil & Active Card permette di utilizzare tutti i mezzi di trasporto pubblico in tutto l'Alto Adige. Inoltre comprende l'ingresso a i musei dell'Alto Adige e vi aiuta a scoprire la Strada del Vino dell'Alto Adige in tutte le sue sfaccettature.

Link utili:

• Il Museo del vino
• L'Accademia del vino e la sua offerta
• I migliori eventi sul vino a Caldaro
• Il WinepassPLUS